Las calabacitas son un vegetal muy nutritivo, barato y fácil de encontrar en México. Son verdes y pequeñas, nada que ver con las calabazas que se adornan en Halloween, creo que en otros países se les llama pipianes. Esta receta viene bien para esos días donde quieres hacer algo rico y sorprender a tu familia, también es buena idea para que los niños coman vegetales de forma diferente. Las … [Leer más...]

Receta: Vegetales al horno (Cena vegetariana) Si lo que quieres es tener una cena más ligera pero llenadora, está es una buena opción, pues se trata solamente de vegetales que puede acompañar fácilmente con algo que sobró de la comida o una cama de arroz. Necesitamos: -Vegetales de cualquier tipo: tomates, champiñones, cebolla, chile, papas, calabaza, chayote, pimiento o … [Leer más...]

Receta: Pechuga de pollo en salsa de naranja y BBQ En mi casa consumimos mucho la pechuga de pollo, pues sabemos que es saludable además de deliciosa con casi cualquier receta. Así que, retomando las ideas de recetas para madres trabajadoras, les traigo una que fue muy sencilla, rápida y fácil de hacer, pero sobretodo fue todo un éxito con mi esposo, que es muy exigente a la hora de la … [Leer más...]

La vida es demasiado corta para vivir sin probar las delicias de la comida mexicana, por esta razón hoy decidí compartirte la receta frijoles puercos o rancheros que es muy común en el norte de México. Seguramente hay muchas variaciones de la misma, pero todas tienen su parte deliciosa que vale la pena probar. La receta frijoles puercos o rancheros, puede ser un nombre algo raro para algunas … [Leer más...]